问题分析:肌红蛋白是一种红色含铁的蛋白质,存在于肌肉组织中。肌红蛋白不是血水,它们在肌肉组织中的功能是不同的。肌红蛋白主要负责肌肉收缩,使肌肉能够产生力量。而血水则是一种流动的组织,负责将氧气和营养物质输送到肌肉组织中。