问题分析：食道癌中晚期的主要治疗方案以保守治疗为主，比如说放疗、化疗以及靶向治疗等，在食道癌中晚期的情况下，是不建议患者选择手术治疗的，因为这时手术治疗效果较差，而且还会造成患者严重的并发症，影响患者的生活质量，从而对患者造成更大的创伤。所以一般情况下食道癌中晚期不采取手术，但一定要注意平时的饮食，不要吃辛辣刺激以及过烫或者过硬的食物，因为这些食物都会引起食道黏膜损伤，加重食道的症状。
