问题分析：高血压患者可以吃芹菜，这是因为高血压患者可用的食物有富含钙、维生素和微量元素的食物，富含钾的食物，包括新鲜蔬菜、水果、土豆、瘦肉等。而芹菜是蔬菜的一种，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、维生素P及烟酸、钾、钙、磷、芹菜甙、胡萝卜素等营养成分。芹菜所含成分对高血压患者有益，芹菜是治疗高血压的食物选蔬菜。芹菜具有降压、降脂、扩张血管的作用，所以高血压患者每天可食用芹菜200g。
