问题分析:胃溃疡的患者是可以吃秋葵的。秋葵是一种营养价值很丰富的水果,其对黏膜的刺激作用也是很小的。其中的蛋白质、维生素以及各种矿物质,有助于补充人体所需的营养物质,能够提高胃肠的功能状态,以利于细胞再生和溃疡面的恢复。另外,其中的果胶成分,也具有很好的保护胃黏膜的作用。凉拌、炒熟、炖煮都是可以的,但是要注意不要一次吃太多,以免加重胃肠消化负担。