问题分析:世界上没有能够彻底逆转2型糖尿病的食谱,因为诊断2型糖尿病的时候胰岛功能已丧失一半以上,无论什么食物都不可能让其恢复。如果2型糖尿病比较肥胖的人群,可以靠限制饮食,增强运动,尽量把体重减到标准体重以内,这样可以减少胰岛素抵抗,有可能部分逆转糖尿病。控制饮食的主要手段是减少进食的总量,而不是吃某些特定的食物。每天让自己处于轻度的饥饿状态,不轻易吃零食或加餐。保持体重缓慢下降,才是最关键的。