问题分析:食物中毒有生命危险。食物中毒以细菌性食物中毒最常见,主要是因为进食了不干净的食物引起的,这些不干净的食物中含有大量细菌和细菌产生的毒素,细菌性食物中毒又分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒。胃肠型食物中毒主要表现为急性胃肠炎,病人又吐又拉,严重时会脱水休克,少数非常严重的病人会有生命危险;神经型食物中毒病情还是比较严重的,是由肉毒杆菌产生的肉毒素引起的,以往病死率比较高,近些年来因为有了抗毒素血清,病死率才大大降低,病人主要死于呼吸衰竭。