问题分析：手掌脱皮一般与缺乏维生素没有直接关系，手掌脱皮最常见的三个原因如下：第一、手掌部位单纯的皮肤屏障损伤，皮脂的缺乏以及水分的缺乏，会造成局部皮肤的干燥脱皮。第二、发生了手的湿疹，手部的皮肤接触到了过敏的东西，造成了过敏性的手部皮炎，也会造成手掌的脱皮。第三、手掌的皮肤感染了浅部真菌，皮肤癣菌的感染也可以造成手掌的脱皮，这就是常说的手癣，这是真菌感染所导致的。
