问题分析：儿童大动脉炎在饮食方面,要忌食辛辣等刺激性食物，食用富于营养、易消化的食物，多食新鲜蔬菜及水果，并给予高热量、高蛋白质、高维生素饮食，以增强机体抵抗力。（1）指导患儿养成合理的饮食习惯，定时就餐，少量多餐。（2）注意饮食卫生，不吃生冷、油腻、刺激性强的食物，如辣椒、大蒜、麻椒等（3）注意食物烹调时的色香味，根据患儿口味调节饮食花样，并鼓励患儿进食。（4）鼓励患儿多饮水，多吃水果、蔬菜，如胡萝卜、苹果、火龙果等，预防便秘。
