问题分析:雪莲果薯块多汁,不含淀粉,生吃,炒着吃或者煮着吃都可以,口感脆内味道微甜爽口,另外雪莲果中含有人体所需的20多种氨基酸和多种的维生素矿物质。特别是雪莲果中的寡糖含量比较高,能够促进有1亿微生物的生长,促进消化,改善肠道菌群的作用,所以雪莲果具有润肠通便,排毒降火,控制血糖的功效。对于糖尿病患者,是可以适当的吃雪莲果的,但是也不要吃的太多,一般一天吃一个就差不多了。