问题分析:咳嗽主要是由支气管炎、上呼吸道感染引起的,皮蛋中含有的物质可以刺激呼吸道,从而加重咳嗽症状,不可以多吃,而且皮蛋还可以引起上火,可以加入一些食醋,此外咳嗽患者在饮食方面需要格外注意,少吃辛辣刺激食物,甚至一些调料中含有辛辣刺激性的都要避免食用,容易引起咳嗽症状加重。咳嗽可以通过多喝水缓解症状,平时可以吃一些冰糖雪梨汤,或者菊花茶等清热解毒药物。