什么是胰蛋白酶和胶原蛋白酶

问题分析：胰蛋白酶是一种蛋白质，在人体消化液中的一种蛋白酶，它能将食物中的小分子蛋白分解，它于糜蛋白酶联合共同作用于蛋白质的时候，它属于外切酶，可将蛋白质小分子分解成多肽和氨基酸。胰蛋白酶可从猪、牛、羊胰腺中提取，制成一种助消化的药物，如复方胰酶散，用于小儿消化不良；胰酶肠溶胶囊，主要治疗儿童和成人胰腺外分泌不足。胶原蛋白酶也是一种蛋白质，在人体有催化功能，它是从动物的细胞内提取的，能分解蛋白质，属于内切酶，能将蛋白质分子内部肽链生成分子量较小的多肽链。对人体内的蛋白质有加速分解生长的作用，如对人体皮肤组织细胞，被分解的一部分蛋白质在胶原蛋白酶的作用下，形成新的肽链，与新生蛋白质不断结合，形成饱和蛋白质肽链，对皮肤代谢凹陷处有很好的填补作用。