问题分析:啤酒主要是由麦芽、酒花、酵母、酿造用水等原料制成,属于酒精饮料,喝啤酒会上火。啤酒经过发酵后会产生大量的酵素,其中又含有大量的糖类和酒精,酒精具有脱水的作用,长期过量酗酒会导致上火,容易出现口干舌燥、全身发热、上腹饱胀、烧灼感加重等症状,注意要适量。