问题分析:用甜米酒煮鸡蛋可以增进食欲,帮助消化,温凉补虚,提神解疲劳,止渴解暑,促进血液循环,滋润皮肤等。甜米酒含有十多种氨基酸,其中八种是人体必需的,人体不能合成。鸡蛋在甜米酒中煮熟后,米酒的营养成分更容易被人体吸收,是中老年、孕妇、产妇及体质虚弱者补气养血的佳品。