问题分析:胡萝卜的热量比较低,每100克胡萝卜大约含有32大卡热量。胡萝卜含有大量的胡萝卜素,可以转化成维生素A,可以改善肝脏功能,补肝明目,改善视力,预防夜盲症,可以提高机体免疫功能,可以促进骨骼的正常发育。