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正宗的蜂蜜是什么样的

我今天早上买了一瓶蜂蜜,拿去工作室,同事说蜂蜜不正宗,正宗的蜂蜜是啥样的?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:可以将蜂蜜滴一小滴在餐巾纸上,如果旁边马上有水迹晕开很大说明蜂蜜里水分过多不够纯,如果它只是少许晕开或不晕开就说明蜂蜜比较纯。可以试试看。蜂蜜中含葡萄糖和果糖,约占65-80%;蔗糖极少,不超过8%,水分16-25%,糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外,还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同,蜂蜜的成分也不一样。

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