问题分析:胆囊摘除后可以吃香蕉,香蕉只是普通食物,并不会刺激胃肠道,甚至可以帮助肠道蠕动,胆囊切除后主要是影响蛋白质,脂肪类的消化,对水果,糖类消化影响不大的,胆囊切除后注意不要吃高脂类饮食,煎蛋等,以免引起消化不良,脂肪性腹泻等。