问题分析:蜂蜜具有润肺、和中、润肠通便等作用,白醋性酸,有化瘀止痛、消食化积、消肿等作用。白醋蜂蜜水对于血瘀或积滞肥胖病人,可起到减肥作用,但慢性胃炎或胃溃疡病人需注意,不宜长期服用。具体能不能瘦10斤效果因人而异。