问题分析:健脾调肝猪肚粥。准备猪肚100克,大米100克。首先将猪肚洗净,加水,煮至七成熟捞起,切成细丝备用,然后把大米、猪肚丝、猪肚汤(去油)适量放在一起,像通常煮粥食用就可以了。适用于肝硬化早期,食欲不振,消化不良,脾虚。