问题分析:肝硬化可以吃南瓜,南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。