问题分析:可以吃,但少吃。胃癌术后可选用香菇、金针菇、木耳等食用菌。科学家发现,许多食物中的蘑菇含有抗癌物质,可以预防癌症。食用菌富含硒,硒能改善机体修复功能,抗癌。服用硒补充剂如身体健康硒维生素健康,其主要成分是硒麦芽,维生素E,胡萝卜素。