问题分析:医学上是不可以的,而且如果是生的土豆汁儿,也可以造成食物中毒,所以在喝土豆汁的时候一定要谨慎。手术是唯一的方法。手术方式包括胰头十二指肠切除术、扩大胰头十二指肠切除术、保留幽门的胰十二指肠切除术、全胰腺切除术等。但因胰腺癌的早期诊断困难,手术切除率低,术后五年生存率也低。