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吃蕨菜会中毒吗

我妈妈经常会买一些蕨菜回来吃，我听说蕨菜吃多了会中毒，我有点担心，这是真的吗?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：吃蕨菜会中毒，蕨菜中毒属于植物性食物中毒的一种，症状分轻度中毒、中度中毒和重度中毒各有不同。轻度中毒只有消化道的症状，会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛，以脐周绞痛为主，偶可见下腹部重坠痛，伴有腹泻、大便不成形，有里急后重的症状。

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宝宝吃了烟丝会中毒吗
王玉玮主任医师
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宝宝吃了烟丝不一定会中毒，需要根据具体情况进行判断。宝宝仅仅食用少量的烟丝并不会造成什么伤害，但过量食用会对宝宝的身体造成一定的伤害，甚至会出现恶心、呕吐等中毒症状，需要进行适当的调整。如果没有胃肠的不良反应，可以多给孩子多喝一些温水，这样可以帮助孩子更好的消化和吸收，还可以防止产生大量的烟草毒素，引起中毒。
吃龙虾会中毒吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
吃新鲜的小龙虾一般不会中毒，在挑选小龙虾时，应选择附肢和头部干净、体色较淡的，这样的小龙虾受到的污染较少。若食用死虾，则容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康，同时，不要吃小龙虾的虾黄，因为生物的富集作用，有70%—80%的毒素聚集在小龙虾的头部，最好只吃虾尾肉。
吃木耳会中毒吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
吃木耳不会中毒。木耳是非常好的中药材，也是很好的美食佳品。木耳可以补气血增强，促进胃肠的蠕动，清洗胃肠，降低血的粘稠度，软化血管，预防血栓，防止动脉硬化和冠心病，增加机体的免疫力，防癌和抗癌。另外木耳还可以吸附呼吸道中的一些纤毛性的物质以及消化道中的一些杂质，是呼吸道和消化道畅通，祛除痰液。木耳的食用方法非常多，可以清炒以及熬汤，甚至在清洗泡透以后可以生吃。
吃生土豆会中毒吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
吃生土豆会中毒，土豆含有某种生物碱毒性物质，尽量不要生吃或未煮熟食用，特别是带皮、带芽土豆，如摄入过多生土豆会导致如恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。发芽的土豆和皮青紫发绿不成熟的土豆会引起中毒。
吃生蚝会导致中毒
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
吃生蚝会导致食物中毒，在临床上主要是由于大肠杆菌引起的感染性急性肠胃炎。其潜伏期主要跟进食生蚝的量，以及自身胃肠功能的好坏有很大关系。若进食的量较多，自身胃肠功能又较差，则可能几个小时左右就可以发病，反之通常潜伏期在两到三天左右。中毒以后，临床上主要可以表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
吃竹笋会中毒吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
竹笋通常是比较新鲜的，竹笋是不会导致中毒的，竹笋是属于蔬菜类的食物，不含毒素，所以不会中毒的。但如果隔一段时间，有可能会导致竹笋的变质，而引起中毒。所以在买竹笋的时候，尽量看是否新鲜。
吃竹笋中毒什么症状
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
吃竹笋中毒的症状主要是会出现恶心呕吐，腹痛腹泻，发热，乏力甚至四肢抽搐的症状。需要及时到医院进行洗胃治疗。竹笋含有较多水分与膳食纤维，可吸附过剩油脂，适合与肉类同煮，若吃太多肉类食物，可适量食用竹笋帮助解腻，避免体内摄取太多油脂。
吃蕨菜真的会致癌吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
蕨菜确实含有一定的致癌成分，主要是因为没有完全做熟的蕨菜中含有一定的引发造血功能障碍的物质，长期吃生蕨菜确实会导致癌症。但是只要把蕨菜完全做熟之后食用，是不会致癌的。
儿童为什么会铅中毒
周小凤副主任医师
儿科首都医科大学宣武医院三级甲等
一般情况下，儿童会铅中毒可能是以下原因导致的：铅是一种普遍存在于工业、化妆品、印刷业等领域的物质，而随着社会的迅速发展，人们身边的水源、土壤、食品等都受到了一定的铅的影响。日常用品、家具、玩具、学习用品等都含有铅，儿童爱吃玩具、吸吮手指、饭前不洗手等都会导致铅中毒。此外，罐头、爆米花等食物中的铅，以及含铅的汽车尾气也会造成铅中毒。
水蕨菜致癌是真的吗
龚新宇副主任医师
内科中日友好医院三级甲等
水蕨菜致癌是真的。蕨菜确实含有一定的致癌成分，主要是因为没有完全做熟的蕨菜中含有一定的引发造血功能障碍的物质，长期吃生蕨菜确实会导致癌症。但是只要把蕨菜完全做熟之后食用，是不会致癌的。
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