问题分析:高血压病人可以适量进食蛤蜊的。具有滋阴润燥、利水消肿、软坚化痰、降血脂的作用。对于三高病人,尤其是高血压病人,有一定的调理作用。但是不能大量食用,要注意蛤蜊在制作过程中,加入的香辣辛辣调料,对高血压病人是不利的。