问题分析:冠心病病人能少量的吃点肥肉,但不赞成吃过多的肥肉,冠心病病人一定要低脂饮食,少吃一些肥肉以及动物内脏等高胆固醇的食物,可以适当地多吃一些优质蛋白比如瘦肉、鸡、鸭、鱼、蛋等,有低脂饮食、低盐饮食,少吃一些腌制的食品,多吃一些新鲜的蔬菜和水果,改善心肌和血液循环,适量地摄入植物蛋白比如豆类。