问题分析:冠心病可以适量吃韭菜。韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化,延缓冠心病进程等作用。