问题分析：强酸性食品，蛋黄、乳酪、甜点、白糖做的西点或柿子、金枪鱼、比目鱼、乌龟子，柴鱼。中酸性食品，火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油，马肉等。弱酸性食品，白米、花生、啤酒、白、红、黄酒类、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、泥鳅。
