问题分析:肾炎的患者是可以吃核桃的,但是不能多吃,核桃里面所含的蛋白质属于植物蛋白,不利于人体吸收,而且大量蛋白质的摄入也会增加肾脏负担。患有肾炎的患者,饮食要求低盐,低脂,优质低蛋白,蛋白质的摄入以肉,蛋,奶这些优质蛋白为主,每天可以吃一个鸡蛋,一袋纯奶,二两瘦肉。同时注意控制好血糖,血压,血脂,规律口服保护肾脏的药物。