问题分析:孕妇可以适量吃石蛙。石蛙富含蛋白质、多种维生素和矿物质,其中谷氨酸含量高达11.9%。孕妇适量吃石蛙可以增加营养、促进胎儿生长发育、缓解早孕反应等。石蛙营养丰富,其肌肉蛋白质含量丰富,而且其中高度不饱和脂肪酸含量高。