问题分析：甲状腺散结的食物有：
1、荞麦：该食物具有活血化瘀的功效，可清除甲状腺结节，缓解对周围组织的压迫和疼痛，使甲状腺功能逐渐恢复正常。
2、芥末：芥末的主要功效是解毒消肿和利尿除湿，在一定程度上改善了甲状腺肿大的问题，也有助于消除甲状腺结节。
3、葛根：葛根营养丰富，能在一定程度上提高身体抵抗力，提高免疫力。另外，还可以调节人体内分泌，改善甲状腺功能。平时用葛根汤可有效抑制消炎镇痛、活血化瘀、抑制甲状腺结节生长，改善甲状腺肿大问题。
4、丝瓜：丝瓜是生活中常见的蔬菜，可以利水消肿和活血通络，消除甲状腺结节，改善甲状腺肿大问题，防止结节增大。
