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热水泡柠檬片会破坏维生素吗

性别:女

年龄:16岁

今天泡柠檬水朋友告诉我要用冷水泡,否则就没营养了,但是我一直都习惯用热水泡柠檬,请问热水泡柠檬会破坏维生素吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
陈欣 主任医师 其他 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析:用温度过高的热水泡柠檬片,在一定程度上是会破坏柠檬中的维生素C的。
热水泡柠檬片确实会破坏柠檬当中的维生素C,所以一般不建议使用热水泡泡柠檬,所以一般使用60度到70度的温水来泡柠檬片是比较适合的,水温太高才会导致维生素C等营养物质遭到损失。柠檬片泡水可以帮助人体补充适当的维生素C,能够增强身体的免疫力和抵抗力,同时还具有一定的美白的作用。
建议:日常补充维生素期间也要注意多喝水,坚持运动,养成规律的作息时间。

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