性别:女
年龄:27岁
问题分析:鸭血对于贫血者来说是个不错的选择。鸭血中含有丰富的血红素铁、且胆固醇含量较于动物内脏类要低得多,是补铁、补血最好的食物来源之一。低温烹调的方法更有利于保持鸭血更多的营养。???