问题分析： 胃寒，病症名。指脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食不化，舌淡苔白滑，脉沉迟。治宜暖胃散寒。
治胃寒五简方
1．高度白酒50毫升，盛在小碗内，打入1个鸡蛋，把白酒点燃，待酒烧干、鸡蛋熟后，于早晨空腹吃1次。轻者1～2次可显效，重者4～5次可愈。 2．生猪肚1个（洗净），老生姜15克（切片）。将老生姜装入猪肚内，炖熟或蒸熟，分2～4次吃完。 3．小茴香、橘核各等份，炒后研为细末混匀，每次胃痛时或早晚饭前，取5克温开水冲服。 4．小茴香、干姜、木香各5克，甘草6克。水煎服，每日1剂。 5．吴茱萸、砂仁、生姜、半夏、党参、神曲各3克，大枣3枚。水煎服，每日1剂。
治胃寒四良方
1.桂皮红糖饮： 桂皮15克，水煎去渣取汁,加入红糖10克，调匀热饮。此饮具有温胃散寒的功效,可治疗胃部受寒所致的胃痛、胃胀等。 2.白胡椒红枣: 取大枣10枚（去核）,每个枣内放白胡椒5粒，上蒸锅蒸熟,然后捣烂制成绿豆大小的丸子，每次服用7~10丸。此丸具有温胃补血之功效,可治疗胃寒疼痛。 3.果蔻乌鸡煲： 乌骨鸡1只（大约500克）,去除毛和内脏后洗净；将苹果、豆蔻各5克放入乌骨鸡腹内，用牙签封好切口,加水适量煲熟，调味服食。此膳具有温中散寒、健胃止痛的功效,无论是感受寒邪所致的胃病，还是饮用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。 4.干姜枣芪羊肉: 羊肉100克切块、黄芪6克、大枣10枚（去核）、干姜5克。以上食材加水适量炖熟,调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效。可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。
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