问题分析：酒精是胃最容易吸收的东西，甚至超过水，所以你喝下去的总酒精量是会100%吸收进血液的，除非你呕吐，否则不存在任何减少酒精吸收的食物。
但是喝牛奶，吃黄油，可以形成胃部保护膜，减少酒精对胃的刺激。90%的人喝酒难受，是因为胃粘膜被伤害才难受
有的人饮酒后脸色发红，这是因为酒精进入人体后，变成乙醛，而乙醛引起末梢血管扩张的结果。饮酒后脸不变色的人如果饮酒过多，会引起脸色发青。这是因人体摄取酒精后，一时血压上升，接着下降。血压下降，反过来会使末梢血管突然收缩。末梢血管的血流恶化脸色便发青。饮酒脸色发红的人，血液中乙醛的含量比脸不变色的人高好几倍，因此，再饮多少也不会引起血管突然收缩，脸色也不会发青。总之饮酒和人体的素质有关。
