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白萝卜和红萝卜一起煮会降低营养价值吗?对身体有不好...

性别:女

白萝卜和红萝卜一起煮会降低营养价值吗?对身体有不好的影响吗?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
付秀菊 护士 内科 极速问诊
二级甲等 新河县人民医院

问题分析:你好,白萝卜和红萝卜一起煮,会使白萝卜中的维c丧失。导致营养价值降低。为了使红萝卜和白萝卜的营养成分,充分被人体吸收,建议二者不要放在一起煮。

何玉娟 护士 内科 极速问诊
二级甲等 遵化市人民医院

问题分析:你好!生吃这两个是相克的,熟吃是很好的搭配!不会降低营养价值!反而加强!对身体好!希望能够帮助到你!

吕少旭 内科 极速问诊
二级乙等 色达县人民医院

问题分析:好像没有听说会导致营养下降。但是白萝卜不能和人参一起搞。

李霞 主管护师 内科 极速问诊
一级甲等 肥城曹庄矿医院

问题分析:您好,胡萝中有抗维生素c的分解酶,能分解白萝卜中的维生素c。白萝卜中,含的各种酶类,木质素等在70度高温时便被破坏,所以白萝卜适合生吃。而胡萝卜含有胡萝卜素是脂溶性的,生吃时70%以上的胡萝卜素,不被吸收。可见,二者一起炖煮或者一起调凉菜,会使其中一种萝卜的营养价值降低。所以二者最好不要在一块吃。希望对您有所帮助,方便请评价。

陈小颖 内科 极速问诊
一级 安平县王各庄村卫生室

问题分析:您好,白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失。所以两种萝卜不要一起吃。

宋桂英 主治医师 内科 极速问诊
沂源县南麻卫生院

问题分析:你好,这个是不会降低营养价值的,你放心好了,萝卜对开胃,补充维生素是非常有好处的,你可以坚持吃一点。

白永明 二级营养师 其他 极速问诊
民勇饮食指导服务部

问题分析:健康指导:您好:仅仅是影响维生素C的吸收,对身体没有伤害的。胡萝卜富含胡萝卜素,维生素B6 ,维生素C,Va,钾,粗纤维,花青素等营养素,具有维护上皮组织的健康,预防呼吸道感染,保护视力,治疗干眼病,眼盲症,增强免疫力,降低胆固醇,预防手掌脱皮的作用。

赖锋 内科 极速问诊
泰和县红十字会医院

问题分析:您好,白萝卜和红萝卜一起煮不会降低营养价值的,虽然没吃过这种菜,但不会对身体有什么影响。

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白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,它会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养,不适合混在一起食用,所以要分开食用,而且胡萝卜是泄气的,白萝卜是补气的,这样一补一泻就等于白吃,其营养价值就会消失。
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