问题分析:牛皮癣患者要有科学的饮食,一定要禁忌那些食物是您可以吃的,那些食物是不可以去碰的,知道这些是有利于康复的食物适当选择。平常应多吃富含维生素A、维生素C、维生素E的食品,如新鲜蔬菜、胡萝卜、西红柿、水果,以利于病情的缓解和皮损的恢复。进行期病人要少吃或不吃辛辣刺激性食物,如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等;少吃或不吃鱼腥发物,如海鲜、羊肉、牛肉、狗肉等;少吃或不吃油炸食物,如油条、五香食品等。不当的生活方式也是不容忽视的诱发因素。一些食物往往会激发或加剧牛皮癣的病情。
牛皮癣患者应尽量避免食用海鲜、辛辣、牛羊肉及狗肉。中医认为海鲜有腥发之性,易化热动风;辛辣刺激性食物如葱、蒜、辣椒等有助热的作用;偏食这些食物可能造成脾胃失和,从而诱发或加重牛皮癣的症状。牛皮癣患者虽然有一些食物不能吃,但忌口也不能太严、太广,以免因此造成机体营养不均衡。不能吃海鲜,就吃一些其他含有优质蛋白的食物,比如瘦肉、蛋清等;不能吃辛辣,可以用其他的佐料调味。