问题分析：高蛋白质：以生理价值高、并易于消化的食物如牛奶、豆浆、蛋类为好。补充足够维生素，宜供给富含维生素的新鲜蔬菜、水果。足够脂肪，除供给能量外，还可以提供充足的必需脂肪酸。

问题分析：
高蛋白质：由开始的50-60g逐渐增至100-120g，以生理价值高、并易于消化的食物如牛奶、豆浆、蛋类为好。昏迷时应给予高热量、高蛋白、高维生素的混流或匀浆膳。