骨折患者没有吃什么最好的说法，一般多吃蛋白质含量高的食物，有利于骨折患处伤口的愈合和骨质的修复，如豆腐、鸡蛋、瘦肉、牛奶等。
多吃富含多种维生素成分的蔬菜水果，促进营养物质的吸收，避免术后卧床期间身体机能的下降。尤其是老年人和儿童等，应适当补充钙质和维生素D，提高骨密度、骨骼质量。
此外，康复阶段可以尝试每日做保健操，改善关节活动能力与肌肉力量。

早期的症状是1-2个星期，平时可以多吃些含钙的食品，例如鱼虾、鸡蛋、牛奶等，还有一些富含多种维生素的蔬菜和蔬菜。
患者还可以进行关节功能锻炼或者是站立能力训练，在骨折后一到两个星期之内不要吃任何油腻的东西，以免引起拉肚子。在刚开始的时候，病人的肠胃会很差，就算多吃点油腻的东西，也很难消化，会加重肠胃的负荷，在治疗的前期要注意多喝新鲜的水果和蔬菜。另外还需要补充一定数量的高质量的蛋白，并补充多种维他命。

骨折初期吃鲫鱼一般较好，建议适量吃。
在骨折的早期，可以食用鲫鱼，这是因为鲫鱼中的钙离子含量很高，可以通过服用鲫鱼、鲫鱼汤来补充足够的钙质，从而促进骨折的愈合。但不能吃太多，因为吃多了会引起胃部的蠕动变得缓慢，而骨折患者如果卧床休息，则会使肠蠕动变得缓慢，从而引起消化系统的不适，如便秘、胃肠胀气等。
在骨折的早期，可以多喝鲫鱼，多喝鲫鱼汤，可以防止便秘和胃肠胀气，还可以补充钙离子，促进骨折的愈合。在骨折晚期，正常情况下，可以多吃一些像鲫鱼这样的食物，这样可以加快骨折的恢复速度。

骨折初期可以喝一些蔬菜汤、牛奶、豆浆等。骨折的早期症状是有明显的瘀血、肿胀和疼痛。在这个阶段，很多患者都会犯这样的错误，认为喝骨头汤可以促进骨折的愈合，但是在骨折的初期，由于患者的瘀血比较重，所以最好不要喝骨头汤。建议多吃高钙、高维生素、高蛋白质的药物和食物，在初期可以多喝蔬菜汤、牛奶、豆浆、鱼汤等。等红肿消失了，需要活动筋骨的时候，才能喝骨头汤。

通常情况下，骨折拆钢板的时间一般是会在一年半左右，但是拆钢板的时间也不一样，主要看骨折愈合的时间。具体内容如下：
如果在3-4个月内骨折愈合后，一般可以在1年后骨成形，再取出钢板可能是安全的。如果部分骨折愈合很慢，或者是延迟愈合，一年半内拆钢板是比较早的，建议是在骨折完全愈合后一年内拆钢板，不然太早拆了会造成再次骨折。

骨折可以喝鸽子汤，补充营养。骨折后要保证充足的营养，多吃富含蛋白质，维生素C和维生素D的食物，可以多吃鱼肝脏、柚子、橘子、橙子等食物。需注意的是，但是鱿鱼最好不要吃，因为鱿鱼属于寒性食物，吃多了会对身体造成伤害。同时要注意卧床休息，避免过度劳累，还可以医生指导下外用活血止痛膏、口服非甾体类消炎镇痛药物进行治疗。

前面提到了骨折的三个时期，日常的膳食有比较多需要注意的事项。骨折喝骨头汤、鱼汤是比较好的。
另外，在骨折后一到两个星期之内要多吃点清淡的食物，多吃些新鲜的蔬菜、水果、肉类、鸡蛋、牛奶等。在2-4个星期后，可以适量的喝汤，比如淡鲫鱼汤，鸽子汤，这汤不一定是最好的，但是可以多吃些高蛋白质，适量的热量，还有营养的汤汁，这样可以促进消化。在骨折晚期，可以吃些鸡汤，骨汤，也能加快骨折的恢复。

事实上，骨折了再喝骨头汤也很好，也可让小孩子吃更多的钙片，骨折后要从饮食方面均衡儿童的营养、蛋白质、钙、氨基酸等。
孩子骨折，多喝牛奶之类。钙对人体来说非常重要，如果缺钙的话会影响到骨骼发育，容易引起关节疼痛，骨质疏松等问题。多吃牛肉及豆制品，多晒太阳对钙有好处哦。另外还要注意锻炼，恢复后经常活动身体对补钙有很好作用。

肋骨骨折初期吃含蛋白较多的食物，新鲜水果、蔬菜。
对患者外伤后发生肋骨骨折，早期骨折处可明显瘀血，肿，痛等症状，疼痛可使胃肠道蠕动减缓。一般来说，对骨盆及髋臼部和股骨髁上段以及胫骨平台以上部分的骨缺损患者，可以通过早期拆除缝线来预防伤口裂开。因此，在骨折初期，饮食宜清淡、易消化，可以适当多吃一点，含蛋白较多的豆制品、奶制品等，以促使蛋白被吸收，以及骨折处瘀血肿胀消退情况。同时在日常中注意避免过度疲劳以及剧烈运动。并可适当多吃一点新鲜水果、蔬菜，以促进纤维素及维生素的吸收，通过促使骨折处产生纤维连接，并且维生素能够起到抗坏血酸的作用，能促进骨折处坏死组织吸收，从而促进骨折康复。
另外在骨折后还需要进行功能锻炼，增加肌肉力量和关节活动范围。