副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:猪头肉是指猪头部的一些肉,营养价值比较丰富,里面含有大量的蛋白质和氨基酸。可以有效的促进铁离子的吸收,从而有助于改善贫血现象的发生,吃得太多有可能会升高血压、增高血糖。