副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:食用是没有问题的。鸡蛋里有血是被孵过的蛋,没有营养的流失,是完全可以食用的血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上,被包裹到蛋中,就形成了“血斑蛋”。