骨折后一般能吃牛肉。
骨折了以后就可以食用牛肉，但早期骨折康复，通常在手术后2周内进行，饮食以淡为主，可适当食用粥类、汤类、蛋类、牛奶、肉汤，帮助消化吸收。对于蛋白质比较丰富的肉类来说，要注意少吃盐，并且应该多吃些蔬菜和水果，这样有利于帮助肌肉吸收钙，减少骨头发生变形。此外，患者应该注意休息，避免剧烈活动，有利于骨折恢复。

若病人出现了骨折，在骨折之后，为促进骨折端的愈合以及促进骨痂的生长，病人可以食用牛肉，鱼肉以及虾等。
这类食品含蛋白质、钙质较多，均为骨痂生长所必需，故病人可食。除了这类食物之外，病人也可食用一些维生素含量丰富的蔬菜水果，如菠菜，紫菜，西兰花，苹果，葡萄等，但如果病人自身也有糖尿病的话，则不宜食用香蕉，西瓜之类含糖量较高水果。

一般情况下，脑梗死患者可以吃羊肉和牛肉，但应适量食用，具体内容如下：
羊肉和牛肉的主要营养成分是蛋白质，脂肪含量较少，并且还可以补充人体必需的蛋白质和矿物质，而且不会增加人体的血脂。脑梗死主要的诱因包括高血脂、高血糖和高血压，脑梗死患者适量吃富含膳食纤维的蔬菜，适当供给充足的蛋白质，多选择海鱼、植物性蛋白尤其是大豆蛋白（含植物固醇）和菌藻类蛋白质。

肝脏内的胆管结石，可以先尝试药物治疗。如果是胆总管结石，那么还是需要手术治疗，或者是取石。注意个人的饮食习惯，避免油腻高脂肪的食物，暴饮暴食，三餐尽量的规律。

胆囊切除具体分为传统的开放手术和腹腔镜下的手术的方式治疗。如果是传统的手术，手术以后两周到三周可以恢复正常的体力活动，所以说能上班。而对于腹腔镜下的手术的方式治疗，术之后一周就可以出院，那么术之后1到2周的时间也可以正常的上班活动。胆囊切除手术以后的病人也应该注意饮食结构，不能暴饮暴食。

胆囊切除术后复查的项目非常简单，主要包括肝、胆、胰、脾的彩超以及肝功能等，来进一步观察胆管扩张的情况和有、无胆总管，肝管结石的形成。另外，还可以进一步观察，是否存在转氨酶、胆红素、谷氨酰转肽酶和碱性磷酸酶的异常。

如果患者因胆囊息肉或胆囊结石等良性病变行胆囊切除，手术后并不影响患者的整体寿命，存活20-30年以上是非常常见的。如果患者因胆囊恶性肿瘤行手术治疗，由于胆囊恶性肿瘤的程度较高，术后患者非常容易造成肿瘤的复发。一旦伴有恶性肿瘤的复发，患者整体的生存时间一般在术后1年左右，部分患者如果术后结合化疗、放疗，中医治疗以及免疫治疗等综合治疗，有可能适当的延长生存时间，但一般不会超过术后2年。

胆囊切除后短期内是不可以吃鸡蛋的，在后期吃鸡蛋的时候蛋黄尽量不要吃，但鸡蛋清可以吃，这是因为鸡蛋黄里含有高胆固醇，这种高胆固醇，往往比较难以消化。如果胆囊切除，可能就没有足够的胆汁帮助消化。

胆囊切除后是可以吃鱼的。鱼是一种高蛋白食品，不仅不会影响，胆囊切除术后的消化功能，而且有利于术后的康复。但是应当避免吃鱼籽，因为这也是一种高胆固醇食物，可能影响到胆囊切除术后的消化功能。