山楂炒了之后活血化瘀功能减弱，健胃消食的功效增强，但是炒的山楂仍然有活血化瘀的功效。炒山楂对于肉食有很好的消化作用，日常生活中经常在煮肉时加入一些炒山楂，利用的就是山楂的功效。山楂由于含有大量的有机酸和鞣质，所以患有胃酸分泌过多、胃炎、胃溃疡禁止服用。此外，山楂有活血的作用，孕妇也禁止服用。

古方红糖含有大量的葡萄糖和果糖，可以有效的增加人体所需要的糖分，从促进新陈代谢的进行。而且古方红糖中含有一定的叶酸，可以有效的促进血红蛋白的生成，改善贫血的现象。还可以有效的延缓皮肤衰老，起到美容养颜的功效。而且古方红糖之中的矿物质含量比较高，可以加速身体内废物的排除，起到很好的养生保健的功效。但是对于糖尿病的人不能食用，防止造成血糖升高。

荷叶和山楂放在一起泡茶喝，具有减肥的功效，可以排除体内多余的脂肪，因为荷叶具有润肠通便的功效，还可以用来预防便秘；具有降血压的功效，可以用来治疗高血压或者是动脉硬化等疾病；有健脾、祛湿的功效，而且对脾胃有一定的好处，因为山楂有促消化的功效。

山楂和红糖在一起喝，就是可以达到滋补气血，健脾健胃的，而且中医就是认为山楂红糖水也是有促进血液循环去除痰瘀的效果，尤其是对生理期间的延长痛经，月经不调等现象，都是有一定的作用。虽然山楂红糖水的功效和作用非常多，但是山楂本身就会产生大量的胃酸，吃多以后会引起肠胃不舒服。

红糖红枣鸡蛋具有补铁补血、补中益气的作用，对于气血亏虚导致的头晕头痛有很好的调节作用。红糖红枣鸡蛋中的糖分、纤维素、钙离子、卵磷脂、蛋白质的含量比较丰富，可以改善因为缺铁而导致的贫血现象，对于低血糖导致的头晕也有很好的辅助治疗作用，而且可以增加饱腹感，避免其它主食的摄入，有一定的减肥作用。

焦山楂主要是山楂经过铁锅翻炒炮制而成。山楂经过炮制颜色会变成焦黑色，功效主要是消食健脾，行气散郁。中医认为主要用于治疗肉食引起的食积，泻痢不爽等症状，由于经过炒制，酸味减弱，苦味增强，所以消食导滞止泻的作用增强。当然，焦山楂本身还有山楂的作用，比如治疗月经不调，防癌抗癌以及强心，降血压，降血脂的作用。

老红糖煮成红糖水喝，具有补中益气，健脾胃，还有暖胃的功效。对于产后子宫的收缩恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等也有着明显的促进作用。红糖水对妇女月经顺畅也有帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。

山楂红糖水可以有效的缓解痛经。有一定的活血化瘀效果。可以有效的防止心血管疾病。可以扩张血管，改善心脏活力。还可以开胃消食，对于胃肠功能不好的病人，有一定的缓解作用。所含有的胡萝卜素、钙、铁等物质可以降血脂。

山楂红枣红糖水不仅可以治疗女性的月经不调，同时还对缓解痛经有一定的好处，女性食用后对身体健康也非常有好处。红枣和红糖用来补血补气效果是非常好的，而且对月经还有调节的作用。