副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:吃黑猪肉的好处是显而易见的。黑猪肉当中对肉的风味起关键作用的四种氨基酸,苏氨酸,丙氨酸,谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸的含量,回原黑猪肉明显高于白猪肉。食用后对人体有较高的营养和保健作用。