副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:是可以吃的,经过发酵的面包、馒头有利于孩子的消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。