副主任医师内科
中日友好医院三级甲等
问题分析:糖蒜吃多了对身体有不好的效果,大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,因此,即使阴虚火旺的人,也可以吃一些。