肝硬化腹水的是需要限制水钠和蛋白摄入的，所以，优质蛋白很重要，比如瘦肉，牛奶，鸡蛋，但如果出现肝性脑病的表现就要限制蛋白的摄入了，饮食要易消化，不吃辛辣刺激性和硬性的食物。

肝腹水饮食以低盐，优质蛋白饮食为主如瘦肉、蛋、鱼、乳类等，多食新鲜水果，含维生素C较多的水果有橙、柑、柠檬、苹果、西瓜等。需要注意戒酒，不吃油腻、油炸或烧烤的食物，不吃粗糙、坚硬的食物。

肝硬化可以引起全身疲乏无力，食欲不振，食管胃底静脉曲张，血细胞减少，腹水，下肢浮肿。治疗主要是高蛋白高热量，还有维生素饮食。如果水肿厉害，可以用白蛋白和利尿药。戒酒是肯定的。饮食多吃适量优质蛋白，比如鸡鸭蛋，鱼肉，瘦肉。多吃新鲜蔬菜补充维生素，低糖低盐饮食。

肝腹水饮食应该清淡，多吃含维生素丰富的食物，适量补充脂肪和蛋白质，有利于身体健康。多食用瘦猪肉、牛肉、蛋类等含锌钙较多的食物，绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等含镁较多的食物。

肝硬化腹水病人食用富含维生素高蛋白低脂肪低淀粉的食物。肝硬化腹水病情比较严重，需要积极对症治疗。要注意饮食营养和食品卫生，摄取充足的糖，蛋白质，维生素等。以保证机体营养物质的供给充足。不宜食生冷不洁食物，并要注意个人卫生，减少传染的机会，保持乐观情绪，心胸开阔。

肝腹水可以吃沙丁鱼，而且在生活当中除了鱼类之外也可以多吃水果和蔬菜类的食物，营养一定要均衡，而且从各方面来讲一定要均衡的搭配营养搭配，才能够使病情得到一个很好的缓解，多吃有营养的食物也可以提高自身的免疫力。

肝腹水一般的原因是肝硬化，肝癌或者重症肝炎的病人都可以导致肝腹水，而肝硬化的原因一般是病毒性肝炎、酒精性肝炎、脂肪性肝炎或者自身免疫性肝病等原因，这些是常见的原因。

在平日里应该保持饮食上的营养均衡，肝腹水在平日里不要使用一些不适合食用的食物，饮食上应该以清淡为主，平日里要吃一些容易消化的食物，并且食物中一定要富含丰富的营养，每天应该补充充分的蛋白质，适当的吃一些豆浆牛奶瘦肉或者鱼汤之类的食物，有利受损的肝细胞修复，并且能够改善病情，平日里也应当适量地食用糖和脂肪，在适量的前提之下，可以食用一些，这样也可以改善肝脏解毒的功能。

肝硬化腹水平时要多卧床休息，少运动，不要熬夜。饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜。做到定时、定量、少量多餐。提倡低盐饮食。