小儿肾炎如果尿蛋白量少，没有出现水肿、肾功能下降的症状，可以合理的饮食，如果没有特别的禁忌，可以多吃一些富含纤维素和维生素的蔬菜，还可以吃一些含有丰富优质蛋白质的鸡蛋清、纯牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦肉等。
在以上的饮食原则下，肾功能低下的病人要注意吃高质量的低蛋白食物。也就是说，每天的蛋白质含量不超过0.8g。另外，还应注意控制钠的摄入量，每天的食盐摄入量不能超过3克。

肾炎可以吃红薯的，红薯具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老、止血、预防动脉硬化、升血小板、阻止细胞癌变的良好保健功能。红薯具有丰富的维生素与矿物质，可以补充身体所需，因此对于肾炎来说是可以吃的。但是糖尿病引起的肾炎要少吃，因为红薯含有较高的淀粉，不利于糖尿病肾病的治疗，但对于其他原因引起的肾炎是可以吃的。

肾小球肾炎患者是可以吃豆角的，因为豆角中含有大豆蛋白。蛋白尿是肾脏病典型的症状，长期蛋白流失不仅会导致肾小球滤过功能降低，肾功能进一步损害，还会引起低蛋白血症。因此，肾病患者在蛋白质饮食上必须坚持少量优质的原则，这样既保证营养的摄入，也避免摄入过多蛋白质而加重蛋白尿。

不可以吃含钾离子特别高的蔬菜，比如花菜、菠菜等。对于肾炎的病人来说，早期对蔬菜没有太多禁忌，但是到了中晚期由于肾功能下降，钾离子和水很少能排出体外，所以就应该限制。另外，肾炎的病人最应该限制的就是辣椒，绝对不能吃辣椒，无论在肾炎的各个阶段。

是可以吃鱼的，鱼是优质蛋白也容易消化，不要吃豆腐，可能会加重患者肾脏的负担，病情也会恶化，炎患者在平时的时候多吃一些营养价值比较高的食物才可以，要控制好自己的饮食健康。

肾炎可以吃豆角，因为豆角属于豆类，但是必须要适量食用豆角，因为豆角中含有丰富的优质蛋白，虽然肾炎患者需要控制蛋白质的摄入，但是人体还是需要摄取蛋白质，所以可以适量食用豆角。

肾炎不可以吃苹果，苹果所含热量低，又含有丰富的磷、钾、铁等微量元素，是一种经济实惠又健康的水果，但是苹果内又含有大量的粗纤维和果酸，对胃粘膜受损的人来说，并不是太适合，它会刺激我们的胃肠粘膜，增加摩擦及酸度，从而加重胃炎引起的胃胀、胃痛、恶心等症状，况且作为水果它又偏凉，因此不适宜吃生苹果。

肾炎不宜吃蛋、香焦、辣椒和含挥发油多的蔬菜，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激作用，严重时会影响到肾脏功能。是可以食用芹菜的。

肾炎不要有过多的摄入垃圾食物，多吃新鲜水果蔬菜，少吃多油食品，注意锻炼身体，多运动提高体质，多摄取高热量高维生素食品。要做到少食多餐避免暴饮暴食，注意不能吃豆类的食品。但是热性的水果也要少吃。