是一种比较严重的慢性肝病，肝硬化病人应该要注意选择正确的养肝食物。水果蔬菜富含多种维生素、矿物质、微量元素等营养物质，不仅能补充病人机体所需，对提高机体免疫力，肝细胞的修复和再生都是极有帮助的。食物包括奶制品，豆制品，瘦肉，海鲜，新鲜的蔬菜、水果，各种干果等。

多吃清淡的食物，和一些有助于利水利尿功能的食物，注意适当的低蛋白的饮食，而且低蛋白饮食要注意适当的摄入一些优质蛋白，不要吃植物蛋白类的食物，不要喝豆浆的食物的。

慢性肾炎是可以吃蚕豆的，蚕豆中所含有的磷脂是神经组织的组成成分，所含有的胆碱是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质，经常吃蚕豆，有健脑的功效，可以增强记忆力。蚕豆中含有一种植物凝血素的蛋白质，能抑制癌细胞生长，具有抗癌抑癌的功效。

出现慢性肾炎的阶段是可以吃洋葱的，这个期间吃一些洋葱有利于帮助促进肠胃吸收，也可以帮助补充微量元素，而且洋葱对身体没有什么伤害，更可以帮助均衡膳食，所以这个期间是可以吃洋葱的，大可放心食用。

慢性肾炎易迁延、进展，治好的几率较低，部分可治好，但可反复发作。如积极控制病情，改善生活方式，轻中度肾炎，以增殖、炎症为主，无萎缩、硬化等改变者，治好的几率较高，肾小管萎缩、肾小球硬化者，则治好的几率较低。

慢性肾炎病者可以吃蒜，但是要尽量少吃，因为蒜为辛辣刺激性食物，所以要少吃。在生活中要优质低蛋白饮食，每日饮食中的蛋白质不超过三十至四十克，其中优质蛋白应占50%以上。

慢性肾炎的病因目前上不明确，多数可能与细菌感染和人体免疫机制异常有关。饮食方面，建议低钠饮食，限制食物中蛋白及磷的摄入量。不要吃垃圾食品，烧烤油炸，可以多吃新鲜水果蔬菜。

患有慢性肾炎饮食上应补充维生素，可以食用南瓜，西葫芦，白萝卜，冬瓜，黄瓜。补充含铁量高的食物，如动物肝脏，油菜，樱桃，红枣，核桃。进食低嘌呤食物，如鸡肉，牛肉，花生，银耳，面条，玉米等。还要限制钠盐的摄入以及避免不易消化的食物以及油腻，辛辣等刺激性食物。

慢性肾炎病人应注意进食富含维生素A、维生素B族及维生素C的食物。慢性肾炎病人饮食一定要控制，要合理。慢性肾炎病人由于限制蛋白质摄人，热能就主要由碳水化合物来供给，所以饮食中的糖类应适当提高，以满足机体对热能的需求。