通常来说，成人得脑炎能恢复。
脑炎是指脑实质受病原体侵袭导致的炎症性病变，绝大数的病因是微小病毒、乳头多瘤空泡病毒、腺病毒、疱疹病毒、水痘-带状疱疹病毒等病毒，也可由细菌、霉菌、螺旋体、立克次氏体、寄生虫等感染引起，临床上以高热、头痛、呕吐、昏迷、惊厥等症状为其特征，而成人得脑炎，只要及时治疗，是完全可以恢复的。

大人得脑炎也是较为严重的。
成年人患上了脑炎，这是一种很严重的病症，孩子的症状和成年人一样，但随着成年人的增长，这种情况会越来越明显，对人体的损害也会越来越大。这一星期，如果不能及时地对这种疾病进行有效的抑制，它会迅速地变坏，导致一大批人的感染，甚至导致患者的死亡。
在治疗的同时要注意休息，避免过度劳累，饮食应该保持清淡。

大人脑炎的早期症状通常是发烧、意识障碍等。
成人脑炎的初期表现为爆发性。在脑炎的影响下，成年人也会有发烧的情况，也会有剧烈的头疼症状，也可能出现呕吐的表现，有时候会出现全身的痉挛，严重的还会导致意识障碍，出现颈部僵硬的情况。因此，成人脑炎也要尽早确诊和治疗，避免出现严重的并发症。除了有针对性的用药之外，还要注意清淡、易消化、高热量、流食和半流食，避免出现呕吐。

通常脑膜炎主要表现为意识不清、头痛显著、呕吐和发烧。如果在急性期没有得到及时有效的抢救，就会发生脑疝或者颅内感染等并发症而导致死亡。
病毒性脑炎初期发病症状与感冒大致相同，病人可有发烧、浑身酸等症状，食欲减退等。经过一段时间后，患者会逐渐好转或者痊愈，不会产生严重的后遗症。对于病毒性脑炎可以使用干扰素或者拉米夫定来预防。同时也可以采用抗菌素或者抗病毒药物。
就治疗恢复而言，炎症控制后一定要进行，开展早期治疗。如果没有得到及时有效的治疗，那么就有可能导致神经细胞坏死或凋亡，进而影响大脑功能活动。否则处理不当可累及神经，继发缺血变性。

抗NMDAR脑炎的恢复期在两周到三个月左右的时间，有些患者的时间可能会更长一点。
抗NMDAR脑炎是一种典型的自体免疫脑炎，是最近十多年来被人们所熟知的一种脑炎。这种情况下，病人会有一些心理问题，比如癫痫发作，或者是认知能力下降。在脑部MRI上，能够清晰的看到边缘叶的异常，并且能够在血清中发现一些特殊的抗体。要知道，这类疾病在妇女中是非常常见的，并且有许多是畸形的。此病的预后是非常好的，可以口服一些糖皮质激素等。畸形的时候要做好外科手术的准备。

一般情况下，脑炎恢复期要注意饮食均衡、多休息等。具体分析如下：
1、脑炎恢复期的患者，要多吃鸡蛋、牛奶、鱼肉等高蛋白食物，多吃新鲜水果和蔬菜，不要食用烟、酒，辛辣食物以及咖啡、可乐、浓茶等食物。
2、患者还因注意多休息，不要过于劳累或是情绪出现大起大落的情况，这些都不利于病情恢复。
3、患者还应该多出门运动，比如进行散步、打太极等锻炼，适当的活动有利于病情恢复。

如果病情较轻，脑炎一般不影响智力；如果脑炎比较严重的话，可能会影响智力。具体分析如下：
脑炎是中枢神经系统感染的一种疾病。如果是轻微的脑炎，初期可能没有明显的临床症状，只有轻微的发热、头痛、恶心、呕吐等症状，一般不会影响患者的智力。如果病情比较严重，反复出现高热、抽搐、昏迷、癫痫发作、认知功能障碍、意识障碍、影像学检查发现严重脑损伤。

脑出血病人是不可以吃辛辣刺激性的食物的，如果是辛辣刺激性的食物，那么有可能会出现病情加重的情况，所以一定要以清淡为主。平时在饮食上一定要以清淡为主，不要吃辛辣刺激油腻生冷的食物，戒烟戒酒。在饮食上要低盐低脂，低糖饮食。

脑炎一般要1-2个月才能完全恢复，具体分析如下：
大多数脑炎患者只要进行积极的临床治疗，很快就会痊愈。但是由于脑炎的原因不同，所以治疗的原则和方法也会有很大的差别，一般在没有特殊的药物治疗的情况下，病毒性脑炎的疗程一般会比正常的时间长1-2周。不过，如果有明确的诊断和及时的治疗，通常预后都会很好。有些人会留下一定的后遗症，比如癫痫，精神失常，偏瘫等。