一般情况下，脑出血后遗症可以吃各种谷类和粗粮、奶类和豆制品、富含维生素C的食品等，具体分析如下：
1.各种谷类和粗粮，比如小米、粳米、高粱、稻米等，这些食物中富含粗纤维，能促进胃肠的蠕动，帮助排便，预防脑出血后的便秘；
2.奶类和豆制品：富含优质蛋白的食品，既能给病人补充丰富的营养，又能起到很好的防护心脑血管的功效；
3.富含维生素C的食品：比如新鲜的蔬果，可以防止脑溢血的病人出现血管血栓，减少再发的几率。

脑出血病患在康复期大多出现吞咽困难，所以饮食适合清淡、少油腻、容易消化的柔软平衡膳食为主。应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物的摄入，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、茶油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。

一般情况下，脑出血后遗症抽风可能是癫痫发作。
脑出血后癫痫发作的患者，建议及时前往医院，在医生的指导下服用抗癫痫药物进行治疗。如果用药后症状仍未改善，建议在医生的指导下采取手术的方式进行治疗。日常生活中，患者要适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，还要保持轻松、愉快、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。

脑出血会产生失语、精神失常、四肢偏瘫等后遗症，具体分析如下：
因为神经细胞是一种不可逆的组织，在受到伤害后无法复原，所以出现了脑溢血，会对神经细胞造成一定的损害。脑溢血会导致很多症状，比如四肢偏瘫，这种情况通常会出现上肢比下肢更严重，会导致生活品质下降，同时会出现失语、精神失常、情绪失常等症状。对于后遗症，可以通过针灸，高压氧，中频脉冲等方法来进行康复训练。

一般情况下，脑出血的后遗症有认知功能障碍、肌无力、感觉障碍等，也有一些病人会出现记忆力下降、肺部感染、压疮等病症。具体分析如下：
一、典型征候
1、偏瘫痪：出现这种情况的主要症状是：一侧四肢肌力下降，运动不良，甚至是彻底不能运动，同时还会出现同侧四肢感觉障碍，如冷热、疼痛等感觉减退或全无感觉，甚至还有同侧的视野缺失。
2、精神和精神疾病：发生大规模或多次的脑溢血事故，会导致人格改变、消极悲观、抑郁、精神萎靡、易激动等精神和精神疾病。
3、哑巴：
(1)运动障碍是指病人可以理解他人的语言，却无法传达自己的思想。
(2)感受型失语：没有言语表达困难，但无法理解他人或自己说话，呈现出不能回答问题、自我倾诉的状态。
(3)命名失语症是指看见一种东西，能说出其作用，但又说不出其名字。
二、伴随症状
患者有可能会有短期的记忆和长期的东西忘记和忘记的症状。
三、其它症状
除了这些症状之外，还有头痛、眩晕、恶心、失眠、多梦、注意力不集中、耳鸣、眼花、多汗、心悸、步伐不稳、颈项酸痛疲乏、无力、食欲减退、记忆力减退、痴呆、抑郁等症状。

一般情况下，脑出血后遗症不能好。
脑出血是指非外伤性脑实质内出血，容易造成脑细胞损伤，功能丧失，经过治疗，部分细胞功能可以恢复，部分完全坏死形成软化灶，从而引起脑出血后遗症，经过康复训练，周围脑组织能部分代偿坏死脑组织的功能，脑出血后遗症发病以后，可能会导致神经系统功能缺损，使患者症状能够部分减轻，但仍然有部分症状持续存在，因此脑出血后遗症不能好。

脑溢血的后遗症有三种：
1、精神障碍：人格改变、消极悲观、抑郁、情绪低落、精神萎靡、易激动等。
2、言语功能失调：患者可理解他人所说，但无法传达；感觉性失语症是一种无法理解他人或自己说话的行为；还有一种叫做命名失语症，是指看见一个东西可以说出作用，却不知道名字。
3、身体的动作和感官的异常，也就是所谓的偏瘫痪，主要是因为一方的肌肉力量下降，无法移动或者是彻底的瘫痪。多见于同侧四肢感觉功能障碍，如感觉丧失，也可伴有同侧性的视野缺失。

头痛剧烈、头晕呕吐、失语、失眠多梦和记忆力减退等症状。脑出血后导致的后遗症也是一种很可怕的神经性疾病，如果不及时医治，就会加剧病情的加重引起其它的并发症。

一般来说，右脑出血后遗症与具体的出血部位有关，具体如下：
通常情况下，右侧额叶脑出血可能会出现精神障碍的后遗症，通常表现为狂躁、沉默不语等。如果是右侧颞叶、丘脑、基底节区等部位出血，可能会出现左侧肢体力量下降、感觉障碍、语言功能障碍等后遗症；如果是右侧枕叶出血，可能会出现双眼偏盲。
在日常生活中，患者应保持居室温湿度适宜，经常通风换气，根据天气及时增减衣物，预防感冒，定期复查。