主任医师内科
北京大学第一医院三级甲等
问题分析:严格禁食黄油、人造黄油、氢化类油(如可可油、棕榈油)。第一年里,需按医嘱彻底禁食红肉、花生油、干酪、发酵的冰淇淋、酱油、肉汁。糕点、全牛奶和快餐所有这些食品中含饱和脂质很高。